He encontrado una pagina donde ya han pensado esto o algo parecido, Viene a ser una maquina de diagnosis pero de entre las cosa que lee estan la temperatura de entrada de aire y el caudal de este, bastante interesantes estos dos.
http://www.daitel.es/productos/silver.htm
De todas formas quien quiera intentar hacerse un ordenador de abordo aqui encontrara un articulo en pdf donde salen esquemas y demas.
http://www.redeweb.com/microbit/articulos/3193450.pdf
Un saludo!